|
|
Knoflookpasta Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr spiraalpasta,
100 gr boter,
300 gr kipfilet,
1 rode paprika,
250 gr broccoliroosjes,
150 gr champignons,
peper, zout,
3 tenen knoflook,
75 gr geraspte belegen Goudse kaas,
1,5 el bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spiraalpasta in ruim water met zout beetgaar. Snijd de kipfilet in stukjes. Verhit 30 g. boter en bak de kipfilet al omscheppend bruin. Snijd de paprika in stukjes en bak ze 5 min. mee. Voeg de broccolieroosjes, champignons (in plakjes), peper en zout naar smaak toe en bak alles ca. 5 min. Smelt 70 g. boter met de in plakjes gesneden knoflookteentjes en fruit ze 5 min. op een halfhoog vuur. Schep de pasta met 1 dl. van het pastakookvocht en de geraspte kaas door elkaar. Garneer met de bieslook (fijngesneden).
|
|
|